با مواد اولیه ساده و همیشه در دسترس، غذای مقوی و سالمی چون نرگسی با قارچ درست کنید این غذا را به عنوان شام ساده و راحت میل کنید. در ادامه جهت آموزش این شام فوری با مواد ساده با ما همراه باشید.
طرز تهیه نرگسی با قارچ یک شام ساده و سریع
مواد لازم برای نرگسی با قارچ
- اسفناج تازه : ۲۲۰ گرم
- تخم مرغ : ۲ عدد
- قارچ بزرگ : ۳ عدد
- پیاز خرد شده : ½ پیمانه
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری
طرز تهیه نرگسی با قارچ
قارچ ها را بشورید و خرد کنید ترجیحا درشت خرد کرده تا موقع سرخ شدن ریز نشود.اسفناج ها را شسته و برش دهید.
روغن یا روغن زیتون داخل ماهیتابه ای ریخته و بگذارید روغن داغ شود. پیاز را داخل ماهیتابه ریخته سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
بعد از اینکه آب قارچ ها کشیده شد اسفناج خرد شده را به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را روی آن بشکنید و اجازه دهید بعد از سه الی چهار دقیقه تخم مرغ بسته شود و غذای شما آماده شود.
